13/03/2017 Faire des veloutés avec son blender chauffant 2 recettes Depuis que je l'ai acheté, mon blender chauffant Easy Soup est devenu un outil indispensable dans ma cuisine. D'ailleurs, je me suis même permise d'ajouter ma petite touche personnelle à mes veloutés pour leur donner encore plus de saveur. Je viens donc de venir les de velouté de courgetteJe cherchais une recette simple à faire et je me suis dit que je ferai bien un velouté de courgette. Pour cela, j'ai besoin de 600 grammes de courgettes et deux belles tomates, 60 grammes d'oignon, du fromage frais, sel et poivre. Une fois que j'ai lavé et coupé les tomates en petits cubes, je les dépose dans mon blender chauffant et je les recouvre d'eau et je choisis le programme creamed soup. À la fin de la cuisson, un bip retentit et le repas est donner un peu plus de gout à mon velouté, j'ajoute parfois du bouillon de poulet en cube ou même une petite cuillère de poudre de curry. Le fromage frais peut être remplacé par une à deux cuillères de crème fraîche. Au moment de servir, j'ajoute aussi un peu de persil haché sur mon velouté. Recette de velouté de céleri et poireauPour ma deuxième recette, je propose un velouté de céleri. Pour cela, j'ai besoin de 200 grammes de céleri, deux à trois pommes de terre, 100 grammes de poireau, un oignon, du sel et du poivre et quelques feuilles de mon Easy Soup prend en charge la cuisson sans que j'aie à m'inquiéter, ma seule tache dans la préparation de ce velouté sera de laver et couper les légumes et de les placer dans le blender chauffant. Ensuite, je programme sur creamed soup et le tour est joué. Je n'ai plus qu'à attendre la fin de la cuisson et le repas sera je n'ai pas de romarin sous la main, je peux le remplacer par des feuilles de laurier ou des feuilles de sauge. Et au moment de la cuisson, j'ajoute parfois du thym et de la crème simples et facilesCes recettes sont simples à préparer, mais elles sont également délicieuses, moi je m'amuse beaucoup en ajoutant d'ingrédients et en observant la différence dans le goût. Mais ce qui est le plus appréciable c'est le fait de ne pas utiliser d'huile au moment de la cuisson. Cela permet de manger sainement et avec son mode de cuisson, mes légumes ne perdent pas leur vitamine et leur pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour faire un bon repas, quelques fois je ne prends qu'une à deux carottes avec deux pommes de terre, un oignon, du thym et du sel pour me faire un petit velouté. Aucun commentaire pour le moment.

La recette Thermomix Velouté de céleri rave est à retrouver dans le livre 1200 recettes thermomix à la page 396. [Total 1 Moyenne 4/5] Sur le même thème Si vous avez des informations ou des astuces sur la recette n'hésitez pas à les mettre en commentaire Parcourir les articles

Cetterecette de velouté est tout droit tiré du livre "les soupes en 4 saisons" de Thermomix. Préparation : 8 min Cuisson : 26 min au Thermomix Ingrédients : 300 gr de carottes 200 gr de céleri rave 60 gr de chou rouge (que je n'ai pas !) 1 oignon 20 gr

Un délice absolu… L’onctuosité d’un potage au céleri rave réveillé par un fromage bleu. Un délice à servir pour se réchauffer en hiver ou en guise de mise en bouche dans des verrines pour l’apéritif. Recettes cuisine Potages Ingrédients Pour 4 personnes 1 boule de céleri rave 1 oignon 150 g de fromage bleu Bleu d’Auvergne, Roquefort, Stilton, Gorgonzola 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 litre d’eau ou 1 l de bouillon de volaille Sel Poivre Les recettes céleri rave 36 recettes Préparation Eplucher et hacher finement l’ le céleri rave et le couper en gros l’huile d’olive dans une grande casserole et chauffer à feu les oignons et laisser revenir pendant 5 à 6 minutes le temps que les oignons fondent légèrement sans l’eau et les cubes de cuire à feu doux pendant 35 minutes à finement avec un mixeur plongeant dés que les cubes de céleri sont très 100 g de fromage bleu et laisser fondre dans le liquide. Garder le reste du fromage bleu pour la à nouveau au moyen d’un mixeur plongeant pour que le velouté soit bien Goûter et saler si nécessaire. Le fromage va saler le velouté donc rectifier l’assaisonnement en sel quand le fromage est en petits morceaux le fromage bleu le velouté dans des bols individuels et saupoudrer avec le fromage bleu un petit filet d’huile d’olive sur le tout avant de servir. Idées, trucs & astuces J’aime beaucoup verser un petit filet d’huile de truffe blanche sur le velouté avant de le servir. Cela donne un petit côté festif. Durée 55 minutes 10 minutes de préparation - 45 minutes de cuisson pour 4 personnes Rating moyen / 5 par 18 personnes Vos commentaires & questions 0 / 5

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